追い風を掴む Tailwind is blowing

今日のlunch♪は？って事で“沖縄そばじょーぐー"を開けてみたけど､､、

これが浮かんで

ここに...


“ハッピー アイランド"で“沖縄そばじょーぐー"に掲載されている“手作り麺･沖縄そばの店 みやまかん"が紹介されてました。

インタビューの中で耳寄りな情報が聞けました

濁らない様にするために骨系のダシは長く煮込まないって言って様な…

透き通ったスープって魅力的ですよね(^.^)

そう聞いても時間や、タイミングが難しいんだろうね

食べる方でいようっと