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2010年08月30日

土曜日のdinner ♪



土曜日のdinnerは　何と庶民の味から遠退きつつある さんま



テレビで知った食べ方に挑戦


まずは、さんまの頭側から尾にかけて上と下を箸で軽く挟み、骨離れをよくします

尾びれを折り、頭と背の間の皮を箸で切り離し、

箸で尾っぽの辺りを挟み、頭を持って前へ引きます｡｡。



ほら、この通り身と骨がきれいに別れます


たっぷりの大根おろしを乗せ醤油をちょんちょんちょん



あとはお好きなように…



たぶん目をつぶって味わってる事でしょう


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Posted by Isa^o^.T at 08:45│Comments(0) │食･食事･食生活
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